中秋、国庆双节将至，群众探亲、自驾出行客流持续攀升，大广高速收费站作为辖区重要交通枢纽，周边商超、餐饮店是保障过往旅客消费、就餐、补给的关键民生场所。为全力护航节日出行高峰期市场安全，筑牢食品安全防线、规范经营消费秩序，近日，区市场监督管理局聚焦高速沿线重点区域，对大广高速收费站周边商超、餐饮经营门店开展节前专项监督检查，全方位排查安全隐患，守护群众节日出行舌尖安全与消费安全。

本次检查立足交通枢纽人流量大、流动性强、消费集中的特点，靶向精准发力，以全覆盖排查、高标准整改、常态化规范为原则，对高速收费站周边沿街超市、便利店、大小餐饮门店开展拉网式检查，杜绝监管盲区、消除风险隐患。

在商超、便利店检查现场，执法人员重点核查经营主体营业执照、食品经营许可证等资质是否齐全有效，严格排查月饼、饮料、休闲零食、速食食品、饮用水等节日热销、出行高频消费食品。细致查验食品生产日期、保质期、储存条件，严查过期变质、三无、临期混卖、包装破损食品；逐一检查食品进货台账、索证索票、供货商资质等溯源资料，确保所有在售食品来源可查、去向可追、全程可控。同时，重点规范明码标价行为，严厉整治节日期间哄抬物价、变相涨价、价签不符、虚假促销等价格违法行为，杜绝乱象滋生，保障旅客放心消费、透明消费。

针对高速周边餐饮经营单位，执法人员紧盯食品安全核心环节，全方位压实食品安全主体责任。重点检查从业人员健康证持证上岗情况、后厨环境卫生、餐具清洗消毒、食材储存存放、餐厨垃圾处理等关键点位。严查生冷食材、半成品、调味品的储存保质期，杜绝使用过期、腐败变质原材料；规范食品加工制作流程，严禁后厨脏乱差、交叉污染等违规操作。同时，督促餐饮店严格落实食材留样、日常消杀、环境卫生自查等制度，常态化排查食品安全隐患，全力防范节假日群体性食品安全事故发生。

检查过程中，执法人员坚持检查+指导+宣传同步推进，对经营单位存在的台账登记不规范、价签摆放不齐全等轻微问题，现场逐一指出、现场督促整改、现场教学规范。同时，向经营商户宣讲节日食品安全、价格监管相关法律法规，督促经营者切实履行食品安全和价格自律主体责任，诚信守法经营、规范经营行为，自觉维护节日良好市场秩序。

下一步，区市场监管局将持续紧盯节假日市场监管重点，持续加大高速沿线、交通枢纽、商圈沿街等重点区域巡查频次与监管力度，常态化开展隐患排查整治，常态化规范市场经营秩序，从严从快处置各类违法违规行为和消费投诉隐患。以严密监管、严格执法、暖心服务，全力守护辖区节日市场安全稳定，为广大群众平安、舒心、祥和的节日出行保驾护航。